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小共鳴小資訊

2024-09-23
育兒Tips – 同BB申請Passport / 申請BB特區護照(2024年9月)

11歲以下小朋友申請特區護照 終於,我幫女女申請咗PASSPORT。因為我女出街唔係咁方便,所以我地揀咗郵寄方式去申請,咁就只需要去拎證個日露一露面就OK,就同大家分享,用郵寄方式,幫11歲以下小朋友申請PASSPORT嘅程序: 先準備以下文件或資料1白底特區護照證件相2張規格請參考:https://www.immd.gov.hk/hkt/residents/immigration/traveldoc/photorequirements.html2特區護照費用的劃線支票支票台頭:香港特別行政區政府(32頁 HK$185/ 48頁HK$230)3特區護照申請書(ID842) https://www.immd.gov.hk/pdforms/ID(C)842An.pdf4身份證申請書(ROP3) https://www.immd.gov.hk/pdforms/ROP3.pdf5BB出世紙副本 6父或母或合法監護人身分證副本 7學校證件 或(副署人的香港身份證副本 +副署事項表格) 有小朋友姓名、出生日期及相片,並經校方蓋印證明的學校證件(如:學生手冊),如果小朋友未返學,就交副署人香港身份證副本 +副署事項表格 (副署人要係小朋友父或母或合法監護人以外的人,如: 公公、婆婆) 副署事項表格 (ID641) : https://www.immd.gov.hk/pdforms/ID641n.pdf  準備好哂,就郵寄去以下地址:新界將軍澳寶邑路61號入境事務處總部行政大樓2樓入境事務處旅行證件及國籍(申請)組  我哋大概等咗3個星期就收到信,通知可以帶埋信件同小朋友,去之前揀咗嘅拎證地點到拎證。我哋揀咗上環海港政府大樓到拎,星期六朝早去,人流唔多,15分鐘內攪掂完走人。(問咗職員,如果帶小朋友去澳門,必須同時帶特區護照同身份證*)  資料以香港政府網頁為準:https://www.gov.hk/tc/theme/guidebook/immigration/travel/traveldoc/passport.htm

2024-08-16
小共鳴-第32屆國際嬰兒、兒童用品博覽

一連4日嘅荷花BB展終於完結好似發咗場夢咁多謝裸廚房老闆專程飛嚟撐場感謝您一直以來嘅信任同支持相信一個甚麼都沒有嘅我,由派SAMPLE冇人要,冇人買,你都冇放棄我好唔容易,走咗一年,到今日我哋可以有一個小小嘅BOOTH有一班愛食裸廚房產品嘅BB有一班同我哋對食安有一樣共鳴嘅媽媽我知道一切都得來不易感謝依幾日有嚟試食,有嚟了解裸廚房產品有嚟同我哋玩,同我地打招呼同支持嘅你哋抱歉第一次攪BB展,咩都係邊做邊學,好多不足,多謝各位體諒我哋會繼續努力,希望可以提供更多優質產品,更多銷售點期望出年BB展可以做得更好,愛你們 

2024-05-26
育兒Tips – 親子外遊|帶BB去旅行擔心水土不服, 營養師教飲食貼士+必備行李清單

原文: https://topick.hket.com/article/3764187?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR3-LqyB2SUj_0fsYwHfiM2yqR23W6ezgFY40-Wat8VlUlmc8Dk1rfzHhGg_aem_AWD6bLR5PXQbasNn_uVIEmCAC55R9SzVC9fqV2W5yAHI5fMzvizgdzEx2WtmIgHiOxC6pxIQcI36dfQOkYzoZr8u   原訪問: https://video.hket.com/video/3764981?r=cpsdfb&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR3Bq6OJq5s56QvPTK_gAX4NgJpK4Ac_fLWJPzrzy_RdP8BTLVGD5BILpDs_aem_Ac8d14PpAJa5Ah6udjA7ESTUvX5Lkn5tbQfnLr_8JXixRL21m_acy0iN0MltPd2hZSonFN7HyVRYSZj7HcnibWGx   【親子遊/旅行/親子旅行】新手爸媽初次帶BB去旅行,心情必定既興奮又緊張,尤其小朋友的腸胃較弱,加上一時未適應新環境,容易出現水土不服的情況。TOPick請來營養師Janus,分享帶BB去旅行的注意事項、飲食貼士,以及必備行李清單,各位家長出發記得做好功課!   親子外遊貼士|帶備足夠糧食水奶 一家大細去旅行本應是一件樂事,但BB未必適應當地環境的氣候和飲食,容易導致水土不服,出現腹瀉、嘔吐的情況。Janus分享親身經驗,表示帶BB去旅行會根據旅行天數,自備足夠水、水奶以及糧食,以防萬一。她又指,如果帶BB到餐廳用膳,在情況許可下,會請店方在烹調菜式時去掉調味料,因為小朋友攝取過多鹽分,可能會影響腎臟發展。   親子外遊貼士|挑選嬰兒副食品注意事項 至於選擇外遊食品方面,Janus提到現時有專為BB而設的即食粥,可以常溫保存,家長可以考慮攜帶。不過市面出售的產品琳瑯滿目,選擇時亦有不少注意事項。 Janus提醒,挑選BB即食粥時,首先要留意包裝上的營養成分及配料表,避免選擇鈉含量過高的產品。根據衞生署資料,「中國居民膳食營養素參考攝入量(2013 年版)」建議,4至6歲幼兒每天的建議鈉攝入量應少於1200毫克(即約12茶匙鹽或1湯匙豉油)。至於2至3歲幼兒,應盡量避免在他們的食物中加入調味料。   親子外遊貼士|即食粥添加劑愈少愈好 另外,家長亦應看清楚即食粥所含的成分,材料愈天然愈好,選用有機食材就更為理想。部分即食粥會加入不少添加劑,例如增稠劑,作用是令粥變得稠身,還有穩定劑、防腐劑、酸度調節劑、檸檬酸、雞精等,以提升食物的味道、延長保存期限、保持食物質素等等。Janus表示,對BB而言,以上的添加劑都是不必要的,嬰幼兒長期攝取過多添加劑,有機會影響情緒、腦部發展,或引致皮膚濕疹、敏感等問題,因此挑選即食粥時應盡量避開以上成分。  

2024-04-23
育兒Tips – 香港生長圖表2020

    衞生署Update咗生長圖表,變成香港生長圖表2020 快啲Click下寶寶生長數值啦! https://www.dh.gov.hk/english/useful/useful_PP_Growth_Chart/files/growth_charts.pdf    

2024-02-19
育兒Tips – 素食會影響幼兒健康嗎?

站在營養師的立場,若爸媽希望寶寶吃素,我會建議讓他們吃奶蛋素,只吃純植物的素食,比較容易因為偏好植物而容易營養攝取失衡。我並不是要對素食者做任何評判,而是希望協助他們解決,選擇純素後會面臨的困難。就像月光族每個月都沒有存到錢一樣,沒有刻意補充營養存健康,老了就沒有健康財庫可以用。 寶寶吃素會影響健康嗎? 寶寶若是吃奶蛋素的話,就幾乎跟一般飲食的寶寶一樣,不會影響健康。真正要注意的是吃「全素」的寶寶。 首先我們必須了解吃全素的最大問題,就是維生素B12的缺乏,因為維生素B12幾乎全來自動物性食品:牛肉、豬肉、蛋、牛奶。維生素B12與細胞生長、紅血球形成、神經系統的健康有關,缺乏維生素B12就容易貧血、疲累、注意力不集中、記憶力下降、易怒或憂鬱,甚至會有神經方面的症狀:例如感覺異常、四肢感覺麻木或不協調,因此吃全素的寶寶一定要記得補充維生素B12。 一般人對於孩子吃素的錯誤迷思有哪些? 一般人對於孩子吃素的迷思有: 吃素蛋白質不夠,小孩子抵抗力會較差。 吃素可以減肥,小孩子會長的比較瘦小。 吃素會缺維生素B12、缺鈣、缺鐵、缺Omega-3脂肪酸…等,缺很多營養,小孩子吃素會短命。 吃素的孩子只要有多變化菜色,經常食用黃豆製品或是鷹嘴豆與菇類,就不用擔心蛋白質缺乏,而其他的營養素,各式蔬果中也都含有,吃素只要根莖、葉菜、豆、水果、維生素B12強化食物都有吃到,吃素的寶寶也可以跟一般人一樣健康長大喔! 當然也就沒必要擔心會短命了。 嬰幼兒吃素有哪些需要注意的重點?副食品怎麼吃才能維持營養均衡? 剛出生的嬰幼兒身體裡,有將媽媽身體耗盡而來的營養,再加上繼續榨乾媽媽喝母奶,所以剛開始不會有太大的問題,但是當體內少量的庫存耗盡,症狀就會開始浮現,特別是嬰幼兒時期正在發展神經系統,更要注意營養的補充。 ▶ 吃全素的媽媽需從懷孕開始就注意維生素B12的補充 營養師強烈建議吃全素的媽媽,從懷孕開始就改吃奶蛋素或特別買營養酵母、維生素B12營養強化的食物或保健食品來補充維生素B12,幫助胎兒與喝母奶的寶寶健全的發育。 ▶ 滿四個月後的嬰幼兒除補充蔬食副食品之外,建議喝母奶到後一歲。 同樣的,當吃素的嬰幼兒滿4個月能吃副食品之後,也強烈建議持續喝母奶到滿一歲,然後藉由奶蛋素的副食品來讓寶寶吃的營養均衡些,如果堅持要全素的話,寶寶粥裡要慢慢添加蔬菜、菇類、豆類、水果點心,同時注意維生素B12的補充,因為酵母本身是屬於發酵物,發酵的過程中也難免會混和其他雜菌,對於腸道免疫系統已經發育完整的大人來說沒什麼問題,但是對一歲以下幼兒就有健康上的疑慮,不建議讓小寶寶直接吃酵母來補充維生素B12,可以在製備寶寶粥時,快要起鍋前加營養酵母進去攪拌均勻再熄火,幫助滅菌。 ▶ 寶寶滿十個月後,也可以在寶寶粥裡增加芝麻或亞麻仁籽粉補充營養。 當寶寶長的更大一點,寶寶粥裡也可以加入芝麻或亞麻仁籽粉…等堅果粉來獲取鈣質、Omega-3脂肪酸等營養素,只要精心挑選各式食材,多元攝取,吃素的寶寶也是可以長的頭好壯壯的喔! By: 康瑋君營養師 原文轉載自: https://www.nakedkitchen.net/blog/posts/heathy-vegan-diets-for-babies

2024-02-19
育兒Tips – 寶寶幾個月可以開始食蛋?

寶寶幾個月可以開始吃雞蛋? 寶寶4個月開始吃副食品,建議的副食品順序為:米湯、米精、麥精、白稀飯、蔬菜汁、蔬菜泥、水果泥、根莖植物泥、肉泥(白肉→紅肉)、蛋黃泥、寶寶粥…等。因此,開始吃到蛋黃的時間大約在開始吃副食品的2個月後,也就是寶寶約6個月的年齡。 ▶ 寶寶是先吃蛋黃還是蛋白呢? 蛋屬於易過敏的食物之一,而引起過敏的主要是蛋白中的卵類黏蛋白、卵清蛋白、卵轉鐵蛋白和溶菌酶,其中「卵類黏蛋白」已被證明是雞蛋中的主要過敏原,就建議寶寶先吃蛋黃,吃蛋黃吃得不錯後,再嘗試吃蛋白的部位,最重要的是『少量開始,慢慢增加量。』 寶寶吃雞蛋有哪些好處呢? 雞蛋提供碘、鐵、優質蛋白質、omega-3 脂肪以及維生素 A、D、E 和 B12,蛋黃中富含膽鹼,是人體合成乙醯膽鹼(一種體內負責記憶力、反應力和專注力的神經傳導物質)之主要原料,對寶寶的認知功能發展是有幫助的。 2017年華盛頓大學布朗學院(Brown School at Washington University)蘿拉‧伊恩諾提(Lora Iannotti)副教授發表一篇研究報告顯示, 給6個月以上的嬰兒,每天吃一顆蛋,持續6個月後,生長遲緩的罹病率降低了47%,體重不足的問題降低了74%,她給出了一個結論,早期給予6個月以上的嬰兒營養的雞蛋,可以顯著增進幼兒健康。(註1 ) 寶寶怎麼吃雞蛋比較不容易引起過敏? 雞蛋是很好的優質蛋白質食物,但是家有過敏兒的父母,不免有些擔心,畢竟雞蛋也是赫赫有名的過敏原之一。其實蛋只要煮熟了,可以降低過敏的機率,建議爸爸媽媽們,剛開始吃蛋黃,加到寶寶粥後少量餵食,一天先給1/4顆蛋黃試試,一週2次,若寶寶沒有什麼過敏反應,就可以慢慢增加到半顆再到一顆,一歲之前,不給半熟蛋(溏心蛋、溫泉蛋、太陽蛋…等),就可以降低對雞蛋過敏的發生。蛋白的部分,等寶寶吃蛋黃吃了1-2個月或是吃到1顆蛋黃後,就可以一天給他1/4顆蒸蛋,再到一天給1/4顆水煮蛋(因為較硬怕噎到,需攪散成小塊)混合到寶寶粥餵食,同樣慢慢增加到半顆再到一顆雞蛋。 不同月齡寶寶的吃蛋建議? 關於雞蛋可以吃多少量的問題,我們可以參考衛福部國健署的國人膳食營養素參考攝取量,6個月的寶寶,每天約需要13.8公克的蛋白質,7-12個月的寶寶,每天約需要16.8~18.9公克的蛋白質,而雞蛋平均一顆可以提供約7公克的蛋白質,所以一天一顆已經足夠,其他蛋白質應由各式食物中攝取。 ▶ 寶寶幾個月可以吃多少蛋? 建議的雞蛋烹調作法? 6個月開始,1/4顆蛋黃~1顆蛋黃,每週2次。蛋黃泥混合至寶寶粥中。 7-9個月,1/4顆全蛋蒸蛋,搭配吃過的副食品餵食,之後再給攪碎的1/4顆水煮蛋。吃的習慣後才慢慢增加到1顆蛋的份量。 10-12個月,炒蛋與煎蛋等不同烹調方式的雞蛋,剪小塊搭配寶寶粥或其他副食品,慢慢熟悉與大人一起吃飯的菜色。 雞蛋的好壞應該怎麼挑選? 挑選雞蛋主要有以下幾個重點:外觀裂痕破損的不選,拿起來有搖晃感的不選。要選: 大小適中:大顆雞蛋為老母雞所生,小顆很可能是發育不良或剛開始生蛋的雞所生,品質比成熟期母雞所生的蛋較差。 蛋殼光滑:蛋殼光滑代表毛細孔比較細緻,較不容易受到細菌汙染。 蛋殼厚實:雖然很難觀察蛋殼厚度,所以大小相同的雞蛋,要挑比較重的。 CAS標章:買盒裝雞蛋則是注意挑選有CAS標章的雞蛋,衛生安全有保障。   註1: Eggs in Early Complementary Feeding and Child Growth: A Randomized Controlled Trial. Pediatrics. 2017 Jul;140(1):e20163459.     By: 康瑋君營養師 原文轉載自: https://www.nakedkitchen.net/blog/posts/can-baby-eat-egg  

2023-09-29
育兒Tips – BB幾時可以開始食油?

油—對於有啤酒肚的爸爸是違禁品,對於想要瘦一點的媽媽就像是毒藥一般的存在,但是別被油的刻板印象影響囉!寶寶一歲前不能額外添加糖跟鹽,卻可以添加油喔! 寶寶需要補充油嗎?幾個月可以開始吃? 根據國人膳食營養素參考攝取量DRIs中所列,0-6個月的嬰幼兒,飲食中的脂肪比例佔總熱量的50%,7-12個月的寶寶,則是佔總熱量的40%。比一般成年人的比例20-30%都還要高,由此可見,嬰幼兒需要油脂來幫助他成長發育。 母乳跟配方奶中都含有油脂,只要嬰幼兒正常喝奶可以不須額外添加油。寶寶四個月大開始,先從米湯、米精、再到黏稠一點的粥狀質地,這時候嘗試副食品,只是訓練寶寶的腸胃適應新食物,吃的量很少,不會取代寶寶的主餐(母乳或配方奶),在這階段有沒有額外添加油,影響不大。 副食品需要額外放油嗎?為什麼?有什麼好處嗎? 當寶寶吃過穀物類開始吃蔬菜、水果時,這時候的副食品,食材變的多元,寶寶食量也略為增加,就很適合在副食品中加幾滴油,幫助潤滑消化道,也幫助脂溶性營養素的吸收。有些爸爸媽媽平常沒有在油煎油炸,擔心買油會放置過久不新鮮,除了建議油買小瓶一點的外,也可以運用油脂類食物,例如:酪梨、黑芝麻、雞湯、魚湯…等,製作不同的副食品或寶寶粥,都是很棒的寶寶油脂來源。 油脂含有必需脂肪酸,是人體需要的三大熱量營養素之一外,還有以下幾點好處: 增加食物風味 幫助脂溶性維生素吸收 潤滑消化道,排便順暢 固定內臟位置避免碰撞傷害 構成細胞膜、皮脂層,隔絕外面的病源 構成荷爾蒙,幫助生長發育 油脂是人體維持正常生理機能的重要營養素,我們不要被刻板印象影響了,對嬰幼兒來說,只要爸爸媽媽不要只供應固定的油脂類食物,或是飽和脂肪較高的動物性肥肉,其他多種類植物油是可以幫助寶寶生長發育的。 油的用量跟油的種類怎麼篩選? 查過衛福部食藥署、NHS(英國國民保健署)、Dietary Guidelines for Americans這幾個單位的資料,目前尚無針對嬰幼兒與寶寶添加油的用量指引。因此,只要每天的飲食中有注意到各種食材的搭配(有飯有肉有菜)與多樣性變化,再搭配幾滴油,一般副食品中的含油量,就足夠供應寶寶的油脂需求。 開始食用副食品後的寶寶,建議選擇Omega-3/ Omega-6脂肪酸,這兩大多元不飽和脂肪酸系列的油,大部分的植物油都含有Omega-6的脂肪酸,唯有Omega-3的脂肪酸要刻意挑選。Omega-3脂肪酸中含有大家熟悉的DHA跟EPA,可以幫助寶寶腦部與神經系統的發育,主要來自:深海魚類、核桃、亞麻仁籽、奇亞籽、紫蘇油跟一些藻類食物,月齡較小的嬰幼兒,不適合太早吃堅果種子類時,可以選擇魚油或是核桃油來加入副食品,就可以吃到Omega-3脂肪酸喔!     By: 康瑋君營養師 原文轉載自: https://www.nakedkitchen.net/blog/posts/can-baby-eat-oil

2023-09-29
育兒Tips – 幾多歲可以飲果汁?

很多家長在一歲前會給寶寶嘗試果泥,包含香蕉、蘋果等等,觀察寶寶第一次吃水果的可愛表情,但一歲前水果到底該不該多吃?有沒有哪些禁忌?下面營養師就針對幾個爸爸媽媽常有的問題來解答。   寶寶補充水果要注意的兩件事 水果作為六大類食物之一,又富含維生素、礦物質、植化素等營養素,沒有不能吃的理由,也應該出現在副食品裡,只是吃水果還是有必需要注意的兩個小提醒,分享給大家。 ▶ 水果不能當做第一口副食品的選擇 4個月以上嬰兒剛開始接觸副食品,應掌握副食品供應的原則,先從米湯這類的『液體』開始,從『熟食』開始。等到把米、麥、大部分蔬菜跟肉都嘗過後,寶寶接觸到水果,幾乎是吃副食品2-3個月以後的事了。 ▶ 剛接觸水果的寶寶『要吃熟的』 給水果時要特別注意的是,大人吃水果都是吃生的,營養師建議:剛開始給寶寶的水果要吃『熟』的,主要原因是: 附在生食上的細菌病毒,輕則使寶寶拉肚子,嚴重可能讓寶寶受到感染致病。 蔬菜水果蒸熟後,營養素不會完全消失變成0,水溶性營養素例如維生素C或維生素B群較容易受熱破壞,但是脂溶性維生素例如維生素A或維生素E較不易受影響。此部分可以參考國健局的資料—青菜生吃的營養最好最好嗎?(註1),雖然青菜與水果供應的營養成分不同,但加熱容易導致哪類的營養素流失是一樣的。 4個月嬰兒甚至到1歲的寶寶,對於維生素或礦物質的需求沒有大人這麼多。 雖然讓寶寶吃的營養均衡很重要,但是,寶寶的感染控制更重要!您是否同意呢?所以不急著直接給寶寶吃生的水果,等到寶寶吃過多次蒸過的水果也越吃越好後,再漸漸嘗試給新鮮的、需要去皮的水果泥(例如:蘋果、香蕉、梨子…等),水果皮可適度阻隔外面的病原菌。 寶寶可以喝純果汁嗎? 基本上,我不建議給寶寶直接喝純果汁,除了已經便秘的寶寶,水分供應不夠,寶寶不喝水的情況下,會彈性調整給予攪打過濾渣後的清果汁,但也不是純果汁喔! ▶ 為什麼不建議寶寶喝純果汁呢? 1歲以前的寶寶還是以奶類為主食,不太會缺水,因此也不需要給予果汁。 想補充維生素、礦物質、植化素等營養素,建議還是以果肉含量較多的果泥形式給較佳,因為還可以吃到膳食纖維,幫助排便。 純果汁是由好幾顆水果才能搾出一杯來的,含糖量肯定比一份水果多,除了影響寶寶健康外,也擔心會減少其他副食品的進食量。 純果汁入口的酸味很高,對黏膜產生刺激,就好比某些成人喝純果汁,會感覺喉嚨黏膜不舒服,甚至喝太急也會嗆傷一樣,寶寶也會這樣。   營養師有沒有建議寶寶幾個月才要開始吃水果? 由於有的寶寶4個月就開始吃副食品,有的寶寶6個月才開始吃副食品,因此,營養師建議:寶寶在開始吃副食品至少2個月,適應吃泥狀食物後,再開始增加蒸熟水果泥會比較合適喔!像我自己平常根本不會去吃一種叫做『仙桃』的水果,但是為了想方設法讓寶寶吃過很多種食物,我連仙桃都讓他吃過了,而且也是用蒸的,各位爸媽們有讓寶寶吃過『仙桃』了嗎?   By: 康瑋君營養師 原文轉載自: https://www.nakedkitchen.net/blog/posts/can-baby-drink-juice

2023-09-29
育兒Tips – 4個月加固 vs. 6個月加固,到底哪個正確?

四個月跟六個月吃的副食品有沒有不同? 其實寶寶從四個月開始,在生理上已經滿足吃副食品的條件了,因此無論是四個月或六個月才開始吃副食品,基本上開始的食材順序是大同小異的。 滿四個月的寶寶副食品 這個階段的嬰幼兒副食品,會以泥狀為主,建議寶寶的副食品順序為:米湯、米精、麥精、白稀飯、蔬菜汁、蔬菜泥、水果泥、根莖植物泥、肉泥(白肉→紅肉)、蛋黃泥…等。從低敏食物開始著手,另外像是蔬菜、水果、肉類就有好多種選擇,請不要只餵食固定的幾樣食物喔!多嘗試還沒吃過的食物,可以訓練寶寶對各種食材耐受性與降低日後挑食行為的機率。 滿六個月以上的寶寶副食品 這個階段的嬰幼兒,更需要訓練口腔咀嚼的能力。因此建議爸媽可以讓寶寶咬合一些有點硬度的固齒器,幫助牙齒骨骼發育,相對的,在這時候的副食品也該給予一些可輕易咀嚼的軟質的食物,跟泥狀不同的是建議可以保留些微的顆粒感,更能訓練寶寶的咀嚼能力。 基於協助孩子的成長發育,其實四到六個月之間的任何時間,只要爸媽準備好就可以開始進入副食品階段囉!是的,真正開始的那一天是爸媽開始餵的那一天。畢竟育兒之路很漫長,而且副食品比餵奶的準備步驟要更多一些,碗跟湯匙要怎麼選?要現煮還是可以接受微波加熱?在餐桌邊還是推車上餵?需要爸爸媽媽有共識後一起完成。   四個月就開始吃副食品真的比較好嗎? 因為食物對人體來說也是外來物質!身體可以接受的食物,會轉化成養分,但若是過敏原,就會引起過敏反應。由於現代人有著各式的過敏問題,父母雙方若有其中一方有過敏問題,生下來的小孩會過敏的比例則高達1/3。 因此,如果能在副食品階段,讓寶寶吃過更多元的食材,來訓練寶寶對食物的耐受力,未來產生嚴重過敏的機會將會減少。只是,從未吃過的食物,一次只能給一種,想要吃過很多樣,早點開始就是一種方法,所以有醫生建議四個月就開始吃副食品。     副食品餵食的方式大解析 由於網路知識的易取得跟普及性,爸媽們開始接觸到越來越多種不同的育兒知識,也因此,有好多家長常常會問,副食品餵食的派別這麼多種,營養師建議我該選哪個好?每個派別到底有哪些不同? 其實,我覺得每種方式都有它的好處,下列表格是我將各種派別的特色與優缺點簡單整理提供大家參考:     BLW 寶寶主導式離乳法 百歲泥派 傳統粥派   特色 由寶寶自己用手抓食物吃 以香蕉泥為基底 增加新的食物泥 從流質漸進到泥粥再到一般食物 建議開始時間 六個月 四個月開始吃到兩歲 四~六個月 優點 省下製作副食品的時間與設備費用 訓練咀嚼能力,較快可以跟著大人一起吃 吃起來甜甜的,增加寶寶進食興趣 好吞嚥好消化 可提早斷奶 好吞嚥 漸進式訓練咀嚼 食量大的寶寶,在外觀上可看出較有肉感 缺點 較常發生噎到狀況 剛開始寶寶吃下去的少,容易餓 用餐後要整理的範圍較大 容易餓 沒辦法訓練咀嚼較硬的食物 需要特別添購打成泥狀的設備 製備量大時,需考慮保存與復熱方式 食材準備較繁瑣,花費時間較多 製備量大時,需考慮保存與復熱方式   秘訣:如果是沒有時間準備的父母, 不妨可以考慮裸廚房常溫寶寶粥, 外出攜帶也很方便唷! 4~8個月:常溫小寶寶粥 9個月以上:常溫大寶寶粥   但我真心建議大家可以做個混合派,跟朋友聚餐時就來個BLW,在家若材料充足就煮個寶寶粥,若食材較少就做泥派,再加上現在市面上也有品質相當好的商品可供選擇,祝福大家都能得心應手,做個從容的爸媽。   By: 康瑋君營養師 原文轉載自: https://www.nakedkitchen.net/blog/posts/baby-food-between-4-and-6-months  

2023-09-29
育兒Tips – 其實BB需唔需要食supplement?

寶寶到底該不該補充營養品?這其實是很多家長心中位居前三名的疑問了吧! 特別是在通路要購買奶粉的時候,藥師總是會大力推薦各種營養品,好像寶寶非得吃這些才會頭好壯壯,因此這篇營養師會好好來跟大家說明這個主題,希望爸爸媽媽們可以不需要急著讓寶寶補充營養品。   寶寶一歲前跟一歲後的主要營養來源? ▶ 寶寶一歲前主要的營養來源是奶類 寶寶一歲前主要是以喝奶為主,母乳的好處相信大家都很清楚,當然隨著現代人忙碌的生活,也有很多媽媽們選擇用配方奶的方式哺餵寶寶,因此,配方奶廠商皆會竭盡所能的讓配方奶接近母乳的營養,所以寶寶這時期的營養師不需要額外補充的。再來就是4個月後開始吃副食品的寶寶,不同食材可以供應寶寶更多元的營養素,因此,爸爸媽媽們可以不需擔心嬰兒的營養不足。 ▶ 寶寶一歲後主要的營養來源是副食品 一歲後的主要營養來源就是副食品,此時就是要把副食品扶正為三餐了,手腳比較快的爸爸媽媽們,一歲後給寶寶吃三正餐,這時大寶寶的營養配置就得講究一點,有飯有菜有肉還要有水果當點心。如果能確實做到,大寶寶們的營養分數起碼掌握了80分,當然,有特別情況還是需要營養補充的。 寶寶在一歲前跟一歲後可能會容易缺乏哪些營養素? 根據最新一次已發表的國民營養健康狀況變遷調查(102-105 年)成果報告,營養師把寶寶容易缺乏的營養素整理在下方。 ▶ 一歲前的寶寶需要注意維生素D的補充 維生素攝取的部分,未滿一歲的小男嬰,『維生素D』的攝取量,未達第七版國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)的標準。 ▶ 一歲後的寶寶需要注意鈣質跟鐵質補充 根據下表,1-6歲的小女孩,『鈣質』跟『鐵質』的攝取量,未達第七版國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)的標準。   結論: 根據調查結果 一歲以前的小男嬰,『維生素D』攝取不足。 一歲以後的小女孩,『鈣質』跟『鐵質』攝取不足   除了補充營養品以外有哪些改善方式呢? ▶ 想要增加維生素D的攝取量 想補充維生素D,就要刻意增加富含維生素D的食物,只是維生素D是脂溶性維生素,烹調方式也需添加油才可幫助吸收。富含維生素D3的常見食物有鮭魚、鮪魚、鯖魚、蛋黃,以及富含維生素D2的菇類、黑木耳。 再來就是增加曬太陽的頻率,特別是在接近中午的前後曬太陽,幫助體內合成維生素D的效果最好。 ▶ 想要增加鈣質的攝取量 想補充鈣質的話,建議可多吃一些富含鈣質的食物,常見的有牛奶、黑芝麻、小魚乾、傳統豆腐、深綠色蔬菜。如果可以搭配富含維生素D的食物一起,可以增加鈣質的吸收率。 ▶ 想要增加鐵質的攝取量 補充鐵質的話,則可多吃一些富含鐵質的食物,紅色肉類、內臟類、紅豆、葡萄乾…等,動物性的鐵質生物利用率較高,植物性的鐵質不易吸收,往往需要搭配富含維生素C的食物一起,來提升鐵的吸收率。 營養師在什麼狀況下會建議寶寶補充營養品?該怎麼補充? 營養師們一般不會建議寶寶補充營養品,主要是因為沒必要。但如果是因為個體差異(例如過敏)、爸爸媽媽們有特別需求、又或者是沒時間變化菜色以至於副食品或三餐單調者,才會依情節嚴重程度建議營養品。 我目前最常建議的有乳酸菌跟消化酵素,其餘的就是要經過諮詢後才能給予建議的。為什麼建議乳酸菌跟消化酵素呢?主要是乳酸菌多存在於發酵食物,一歲以前不建議給加工或醃製食品,除了水果外不給吃生食,因此生吃蔬果可獲得酵素就幾乎吃不到,大部分未滿一歲的寶寶又不會走路,少了走路這項活動,難免會遇到脹氣或積食消化不良,甚至影響食慾的情況,這就是我常建議補充這兩項的原因。   By: 康瑋君營養師 原文轉載自: https://www.nakedkitchen.net/blog/posts/baby-nutrition-supplement

2023-09-25
育兒Tips – BB加固食物表

    記得BB出世,自己好似變咗隻乳牛咁,真係好想佢快D加固,但到咗開始加固,先發現淨係飲奶真係簡單方便好多!! 加固又要check下唔同階段有咩食得同唔食得,又要mark底BB試咗有咩反應; 有見及此,我當年自己整咗個加固食物表(A4 size, 直接print out OK) 依家放咗上google drive,歡迎幫BB加固中嘅你下載嚟用=] https://drive.google.com/file/d/1oeTafclJrCz8AjdAAoCcJqy4AX864BfY/view?usp=sharing     溫馨提示:   *煮新食物盡量 *每次試新食物,最好連續食2-3日,確定BB對新食物冇過敏,先再試下一種 *試新食物盡量唔好揀夜晚同紅日假期,因為出現嚴重過敏反應時,睇醫生比較麻煩 *BB第一兩次食物過敏,唔一定係永久性,如果有過敏反應(例如皮膚紅腫,出紅疹或者肚痾),可以過幾個月再試,大多數 BB 14個月大後過敏反應會減低 *如果BB試完新食物,出現嚴重過敏反應,如過敏性休克,請立即求醫!

2023-09-23
育兒Tips – 點揀BB米餅零食?

寶寶的零食點心種類很多,常見的有寶寶米餅類、小饅頭、優酪球類、手指泡芙、牛奶餅(飛機餅、數字餅)、固齒器餅乾….等,選擇這麼多,真的適合寶寶吃嗎?? 適合寶寶吃的零食點心有哪些種類? 我比較建議大家把副食品當點心給寶寶吃,因為副食品主要都是原型食物,變化比較多,可以吃到不同的營養素。餅乾類的就只能當成零食,零食是不建議吃多的。依據寶寶的年齡,選擇適合他生長階段的零食才是最適合的。 ▶ 1歲前寶寶以無調味米餅為優先 4-6個月才剛開始學吃副食品的寶寶,還記得先從液體從米湯開始吃嗎?等他適應喝奶以外的進食方式,想讓他吃點餅乾也不是不行,要找無調味的片狀的米餅優先。接著等他的副食品吃過蔬菜水果了, 再找他已經吃過的蔬菜水果口味的米餅給他。這個時候建議先挑選無麩質的米餅,含有小麥等麩質成分的零食類,可以晚點再給。 ▶ 含糖的零食或優格球建議1歲後再給 入口即化的小饅頭類、優酪球類的寶寶餅乾,主要是麵粉做的,順序上比寶寶米餅給的再晚一些,而且因為大部分都有添加糖,建議1歲以後再給他吃。如果親友買來疼小孩,也不需要堅持拒絕到破壞感情,一次不要給太多顆,偶爾吃到不會有太大的影響。比較硬的寶寶餅乾,建議等他要長牙前後,需要刺激牙床時或是1歲以上再給。 一歲前跟一歲後寶寶可以吃的零食點心有沒有不同? 答案是不同的喔!一歲前,寶寶不需要吃有額外加糖或加鹽的零食點心,只能挑選成分單純,質地鬆軟的。一歲以後,寶寶的零食點心中可接受有少量的糖跟鹽,多種口味跟稍硬的。 營養師在挑選寶寶餅乾的時候有哪些判斷重點呢?(如:農藥, 重金屬殘留, 糖, 鈉含量, 添加物) 挑選寶寶餅乾要注意以下幾個重點,1. 成分天然,無添加人工香料、色素。2.少糖少鹽少油。3.有農藥、重金屬的第三方檢測。4. 小包裝。 ▶ 成分天然,無添加人工香料、色素。 成分天然對寶寶來說比什麼都重要,他剛出生沒幾個月,沒吃過的東西還多著,不需要靠香料跟色素來達到色香味俱全的境界。 ▶ 少糖少鹽少油 寶寶的肝跟腎都還小小的,可以處理的代謝廢物量有限,請盡可能遵守少糖少鹽少油的原則來挑選零食點心,幫助寶寶減輕負擔,健康成長。 台灣的食品安全衛生管理法,於民國105年也開始實施「不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法」,其中規範了「不健康食物」的指標,這些條件列舉如下: 脂肪所佔熱量為總熱量百分之三十以上。 飽和脂肪所佔熱量為總熱量百分之十以上。 鈉含量每份400毫克以上。 【額外添加的】糖所佔熱量為總熱量百分之十以上。 舉例來說,如果零食飲料營養標示為: 每一份量熱量63大卡、蛋白質0.8公克、脂肪0.2公克、飽和脂肪0.1公克、反式脂肪0公克、碳水化合物14.4公克、糖9.6公克、鈉5.2毫克。 糖如果都屬額外添加,糖9.6公克x4大卡/公克=38.4,38.4/63=61%,已經超過了熱量的百分之十以上,則符合上述不健康食物指標。 ▶ 有農藥、重金屬的第三方檢測 農藥、重金屬對大人來說,對健康會造成威脅,對寶寶來說影響更大。食安的問題往往來自消費者的忽視,如果爸爸媽媽肯耐下心來挑選,就能促成有更多的廠商願意執行第三方檢測,有了這些報告,爸爸媽媽們也能更放心的買給寶寶吃。 ▶ 方便保存的包裝 挑選小包裝或方便保存的零食,優點是方便控制份量,開封後當天沒吃完,就算大人沒吃掉必須丟棄,也不會心痛。夾鏈袋設計包裝,讓食物不易拆封後受潮,大包裝的產品雖然比較划算吃的久,但如果沒有好的保存設計,容易受潮也容易落菌,開封後還是建議爸爸媽媽幫忙吃掉喔! 嬰幼兒食物挑選重點:   一歲前 一歲後 挑選成分重點 1. 以無調味為主 2. 6個月建議先以無麩質米餅為主, 含麩質米餅建議晚點給 3. 避免人工添加物 可以調味, 不過糖要低於熱量10%, 脂肪低於30% 避免人工添加物 產品檢驗重點 1. 農藥不得檢出 2. 重金屬鎘低於0.04ppm 3. 米有無機砷檢驗報告, 低於0.1ppm 4. 有葡萄球菌/ 沙門氏菌/李斯特菌等微生物檢驗報告 1. 重金屬鎘低於0.04ppm 2. 米有無機砷檢驗報告, 低於0.1ppm 3. 微生物檢驗報告   By: 康瑋君營養師 原文轉載自: https://www.nakedkitchen.net/blog/posts/how-to-choose-baby-cookies