寶寶的零食點心種類很多,常見的有寶寶米餅類、小饅頭、優酪球類、手指泡芙、牛奶餅(飛機餅、數字餅)、固齒器餅乾….等,選擇這麼多,真的適合寶寶吃嗎??

適合寶寶吃的零食點心有哪些種類?

我比較建議大家把副食品當點心給寶寶吃,因為副食品主要都是原型食物,變化比較多,可以吃到不同的營養素。餅乾類的就只能當成零食,零食是不建議吃多的。依據寶寶的年齡,選擇適合他生長階段的零食才是最適合的。

▶ 1歲前寶寶以無調味米餅為優先

4-6個月才剛開始學吃副食品的寶寶,還記得先從液體從米湯開始吃嗎?等他適應喝奶以外的進食方式,想讓他吃點餅乾也不是不行,要找無調味的片狀的米餅優先。接著等他的副食品吃過蔬菜水果了, 再找他已經吃過的蔬菜水果口味的米餅給他。這個時候建議先挑選無麩質的米餅,含有小麥等麩質成分的零食類,可以晚點再給。

▶ 含糖的零食或優格球建議1歲後再給

入口即化的小饅頭類、優酪球類的寶寶餅乾,主要是麵粉做的,順序上比寶寶米餅給的再晚一些,而且因為大部分都有添加糖,建議1歲以後再給他吃。如果親友買來疼小孩,也不需要堅持拒絕到破壞感情,一次不要給太多顆,偶爾吃到不會有太大的影響。比較硬的寶寶餅乾,建議等他要長牙前後,需要刺激牙床時或是1歲以上再給。


一歲前跟一歲後寶寶可以吃的零食點心有沒有不同?

答案是不同的喔!一歲前,寶寶不需要吃有額外加糖或加鹽的零食點心,只能挑選成分單純,質地鬆軟的。一歲以後,寶寶的零食點心中可接受有少量的糖跟鹽,多種口味跟稍硬的。

營養師在挑選寶寶餅乾的時候有哪些判斷重點呢?(如:農藥, 重金屬殘留, 糖, 鈉含量, 添加物)

挑選寶寶餅乾要注意以下幾個重點,1. 成分天然,無添加人工香料、色素。2.少糖少鹽少油。3.有農藥、重金屬的第三方檢測。4. 小包裝。

▶ 成分天然,無添加人工香料、色素。

成分天然對寶寶來說比什麼都重要,他剛出生沒幾個月,沒吃過的東西還多著,不需要靠香料跟色素來達到色香味俱全的境界。

▶ 少糖少鹽少油

寶寶的肝跟腎都還小小的,可以處理的代謝廢物量有限,請盡可能遵守少糖少鹽少油的原則來挑選零食點心,幫助寶寶減輕負擔,健康成長。 台灣的食品安全衛生管理法,於民國105年也開始實施「不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法」,其中規範了「不健康食物」的指標,這些條件列舉如下:

  • 脂肪所佔熱量為總熱量百分之三十以上。
  • 飽和脂肪所佔熱量為總熱量百分之十以上。
  • 鈉含量每份400毫克以上。
  • 【額外添加的】糖所佔熱量為總熱量百分之十以上。

舉例來說,如果零食飲料營養標示為:

每一份量熱量63大卡、蛋白質0.8公克、脂肪0.2公克、飽和脂肪0.1公克、反式脂肪0公克、碳水化合物14.4公克、糖9.6公克、鈉5.2毫克。

糖如果都屬額外添加
糖9.6公克x4大卡/公克=38.4,38.4/63=61%,已經超過了熱量的百分之十以上,則符合上述不健康食物指標。

▶ 有農藥、重金屬的第三方檢測

農藥、重金屬對大人來說,對健康會造成威脅,對寶寶來說影響更大。食安的問題往往來自消費者的忽視,如果爸爸媽媽肯耐下心來挑選,就能促成有更多的廠商願意執行第三方檢測,有了這些報告,爸爸媽媽們也能更放心的買給寶寶吃。

▶ 方便保存的包裝

挑選小包裝或方便保存的零食,優點是方便控制份量,開封後當天沒吃完,就算大人沒吃掉必須丟棄,也不會心痛。夾鏈袋設計包裝,讓食物不易拆封後受潮,大包裝的產品雖然比較划算吃的久,但如果沒有好的保存設計,容易受潮也容易落菌,開封後還是建議爸爸媽媽幫忙吃掉喔!

嬰幼兒食物挑選重點:

 

一歲前

一歲後

挑選成分重點

1. 以無調味為主

2. 6個月建議先以無麩質米餅為主, 含麩質米餅建議晚點給

3. 避免人工添加物

可以調味, 不過糖要低於熱量10%,

脂肪低於30% 避免人工添加物

產品檢驗重點

1. 農藥不得檢出

2. 重金屬鎘低於0.04ppm

3. 米有無機砷檢驗報告, 低於0.1ppm

4. 有葡萄球菌/ 沙門氏菌/李斯特菌等微生物檢驗報告

1. 重金屬鎘低於0.04ppm

2. 米有無機砷檢驗報告, 低於0.1ppm

3. 微生物檢驗報告

 

By: 康瑋君營養師

原文轉載自: https://www.nakedkitchen.net/blog/posts/how-to-choose-baby-cookies